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发布时间：2020-04-09 15:19所属平台：学报论文发表咨询网浏览： 次
食品科学技术学报是食品方向的核心学报，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。该学报入编中国科学引文数据库(CSCD)、中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农业核心期刊，相比其他普通学报投稿是有一定的
食品科学技术学报是食品方向的核心学报，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。该学报入编中国科学引文数据库(CSCD)、中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农业核心期刊，相比其他普通学报投稿是有一定的难度，但是作者掌握学报的投稿相关知识还是很好中稿的。
食品科学技术学报设置的栏目有本刊特稿，专家论坛，专题研究，基础研究，应用技术，安全监管等。主要征收食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果，包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文，作者需要严格按照征稿范围投稿，否则很容易被拒稿。
或者也需要注意下面研究内容不属于《食品科学技术学报》采稿范围：
1)烟草、非药食同源的中药、烹饪工艺、医学、制药、数学推导。
2)不使用特定功能成分提取物的抗氧化和动物实验。
3)调查报告，市场分析和消费者行为分析。
4)对特定商业产品的功能或毒理试验。
5)教育改革的内容。
6)相关专利申请悬而未决，不愿公开实验材料组成的内容。
最后小编也在这里分享了另外一本食品方向比较好投稿的学报：
《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。
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《食品科学技术学报好投吗》