长春工业大学学报投稿直驱碟片式离心机的应用及维护

发布时间：2014-11-12 16:52所属平台：学报论文发表咨询网浏览： 次

在我国，直驱碟片式离心机被广泛的应用在啤酒的生产过程中，是因为直驱碟片式离心机的转鼓具有高速旋转的沉降作用，这种作用能够有效减少啤酒发酵液中的酵母含量，酵母含量一旦减少，就可以提高过滤效率。下文主要讲述的是直驱碟片式离心机的故障现象。本文

　　在我国，直驱碟片式离心机被广泛的应用在啤酒的生产过程中，是因为直驱碟片式离心机的转鼓具有高速旋转的沉降作用，这种作用能够有效减少啤酒发酵液中的酵母含量，酵母含量一旦减少，就可以提高过滤效率。下文主要讲述的是直驱碟片式离心机的故障现象。本文选自期刊《长春工业大学学报》，杂志详情点击这里查看：《长春工业大学学报》

　　摘 要：本文主要讲述的是直驱碟片式心机的特点，并总结了直驱碟片式心机的故障特点，还针对直驱碟片式心机的故障特点，提出了相应的维护措施。

　　关键词：《长春工业大学学报》,直驱碟片式,离心机,应用,维护

　　1 直驱碟片式离心机的特点

　　直驱碟片式离心机采用的系统是eDrive HSS系统，eDrive HSS系统最大的特点就是从底部入酒，从底部入酒能够不受出口的限制，如果酒管的直径不够大的话，还可以重新设计酒管，新设计的酒管可以将直径调大，以满足入酒的需求。酒管的直径在变大后，可以提高过滤能力，如果把直驱碟片式离心机与alfa laval brew2000离心机相比较的话，直驱碟片式离心机的过滤能力要远远高出alfa laval brew2000离心机。直驱碟片式离心机是从底部进入酒液，从底部进入的酒业可以直接进入鼓内，这样不仅可以减少剪切力，还可以提升品质。另外，当液体在上行时，可以将直驱碟片式离心机内的空气给排泄出来，这样会使啤酒在离心过程中的密封效果更好。

　　离心机在电机部分采用的技术是HPM技术，电机属于永磁电机。如果将电机与离心机两者联合在一起的话，电机转子只需要通过ETP就可以连接到离心机中的转鼓中心轴，需要特别注意的是转子是空心的，因为只有转子是空心的，酒液才能进入其中，酒液再通过转子进入到转鼓中。将转子与离心机结合在一起后，可以实现底部和转子轴同时入酒，这样不仅加大了啤酒的生产量，还使啤酒厂的效率得到了有效的提升。如果把离心机与传统的电机相比较的话，不仅减少了能量的传递损耗，还节约了能量，因为传统的电机需要通过皮带才能带动转鼓，转鼓在皮带的带动下，才能实现高速旋转，这样不仅减小了能量，还在传递的过程中使能量得到减少。电机定子的外壳上加入了新的技术，那就是冷却水通道和冷却机体，电机定子的外壳从设计上来说的话，一共是减少了两个部分，分别是：(1)电机轴承。(2)风扇的冷却部分。离心机由于没有皮带的预紧力，在转动时，转鼓转动的振动幅度也会有所减小。(见图1)

　　离心机在内部增加了转鼓底部清洗喷嘴，在排泄通道上也增加了清洗喷嘴，这样可以全面的对转鼓部分进行清洗，才能使排泄通道清洗的更加干净，才能充分的保证卫生。

　　2 对离心机进行养护

　　离心机由于长期的运营，离心机内部有产生磨损现象，为了保证离心机的安全运营，就必须进养护，养护的步骤如下，分别是：(1)离心机一年的运行时间大约是1000 h，当离心机的运行时间达到1000 h，就必须要换油，如果运行时间不足1000 h的话，需要每年更换一次。(2)当离心机的运行时间达到2000 h后或者是每三个月，都要检查出入口及转鼓上部液体接触部分的密封程度，以及磨损的程度。(3)当离心机的运行时间达到6000 h或者是每6个月，就要将离心机拆卸掉，把转鼓部分和操作部分进行清洗，如果在清洗时，发现密封条有损坏的话，就需要更换新的密封圈。(4)离心机的运行时间达到8000 h后或者是每12个月，就需要更换新的密封和轴承，在更换的时候，应该检查离心机中所有零件的损坏程度，如发现有损害的，就要进行及时的更换。

　　3 直驱碟片式离心机常见故障和处理方法

　　3.1 转鼓闭合不完全导致离心机漏酒

　　由于转鼓闭合不完全而导致离心机漏酒的现象是时有发生，常见的现象为：离心机机体冲洗排水管中的排空处混有酒液泡沫，离心机的排渣量过大或者是排除的酵母干度不够时，都不够离心机酒损和酒耗现象。其主要原因是因为垫圈是安装在鼓盖的环槽当中的，在加工时，由于误差导致安装在环槽内部的上部出现固定现象，而下部却产生了外凸趋势，在运动时，会受到活塞盘的冲击，垫层在长时间的运营下，容易发生疲劳现象，如果垫片在疲劳时，还继续运作的话，就会发生分层变形现象，这时，转鼓就不能完全的闭合，酒液就会从排查口漏出。解决方法：对垫圈的尺寸进行严格的控制，使备件的直径尺寸小于安装环槽的尺寸大小(0.3～0.5 mm之间才是最合适的)。当离心机更换了新的后，在运转时，通入操作水会让转鼓闭合二至三次，这样垫圈的受力才会均匀，但是，需要注意的是避免在运转的过程中垫圈发生松落或变形现象。

　　3.2 离心机的振幅过高

　　离心机的振幅过高主要是由以下几种原因所产生的，分别是：(1)在紧急停机时，离心机的转鼓内会注入大量的水，因为在注入大量的水之后，可以加快停机的速度，但是，在开机时，会使振幅上升。(2)CIP的清洗效果不理想，在清洗之后，任有酵母残留在转鼓内。解决方法：解决离心机的振幅过高的方法，一共有两种，分别是：(1)在离心机的运行过程中，保证整个生产过程通畅的进行，这样就能减少离心机的不正常停机。(2)选择清洗效果好的GIP进行清洗，清洗时间和清洗次数要合理的安排，这样就能有效的清除残留的酵母。

　　4 结语

　　直驱碟片式离心机被广泛的应用于啤酒生产中，其原因是因为直驱碟片式离心机本身具有多种优点，这些优点能提高啤酒的生产效率，因此被广泛应用。本文主要讲述的是直驱碟片式离心机优点，以及直驱碟片式离心机在啤酒业中中的应用，并对直驱碟片式离心机的常见故障进行了分析，并针对直驱碟片式离心机的故障原因，提出了相应的解决措施，望能对有这方面需求的企业带来帮助。

　　参考文献

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　　[4] 顾明辉，马俊，李艳艳.大型碟片式离心机转鼓的有限元分析[J].中国制造业信息化，2009，24：15-16.

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