食品科学技术学报食品安全类论文投稿

发布时间：2017-08-17 11:41所属平台：学报期刊咨询网浏览：次

《食品科学技术学报报》(原名:北京轻工业学院学报;北京工商大学学报(自然科学版))创刊于1983年，国内外公开发行。《食品科学技术学报报》宗旨是在立足原有的轻工行业特色的基础上，以繁荣科学文化，促进学术交流，促进生产技术水平提高以及发现和培养人才为

食品科学技术学报

期刊周期：双月刊

期刊级别：省级

国内统一刊号：10-1151/TS

国外统一刊号：2095-6002

主办单位：北京工商大学

主管单位：北京市教育委员会

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　　《食品科学技术学报报》(原名:北京轻工业学院学报;北京工商大学学报(自然科学版))创刊于1983年，国内外公开发行。《食品科学技术学报报》宗旨是在立足原有的轻工行业特色的基础上，以繁荣科学文化，促进学术交流，促进生产技术水平提高以及发现和培养人才为办刊宗旨，是以轻工类科学技术研究为主要特色的学术理论性刊物。

　　《食品科学技术学报报》主要栏目：本刊主要刊载与轻工业有关的化学与环境工程、机械工程、电子信息工程、计算机科学与工程等领域的最新研究成果。

　　重要说明：杂志之家持有《出版物经营许可证》，可从事国际、国内全部正规期刊的经营活动，本站不是食品科学技术学报杂志社官方网站，直投稿件请联系杂志社，地址：北京海淀区阜成路33号，邮编：100048

　　食品科学技术学报杂志栏目设置

　　轻工业有关的化学与环境工程、机械工程、电子信息工程、计算机科学与工程

　　食品科学技术学报杂志荣誉

　　CA 化学文摘(美)Pж(AJ) 文摘杂志(俄)SA 科学文摘(英)万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)Caj-cd规范获奖期刊

　　食品科学技术学报杂志社介绍

　　1、《食品科学技术学报》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负(严禁抄袭)，文字要精炼。

　　2、《食品科学技术学报》姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。

　　3、《食品科学技术学报》文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

　　4、《食品科学技术学报》文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表;图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。

　　5、《食品科学技术学报》为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。

　　6、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。

　　期刊收录论文目录：

　　枸杞多糖的研究与应用王昌禄;王昵霏;李贞景

　　(50)红菇多糖对小鼠肝脏衰老的抑制效果魏杰[1];张潇[1];张国坤[1];万冬梅[1];林景峰[2];孙淑华[2]

　　(55)汉中仙毫茶多酚与维生素C抗氧化及抑菌活性的协同作用唐煜括;左聪聪;李佳笑;李璐;张华峰

　　(61)罗汉果内生菌及其周边土壤中产α-淀粉酶菌株的筛选赵丰丽[1,2];吴奔[1];张昌志[1];范彩琴[1];宋云飞[3];杨文国[3];陈静[1]

　　(66)利用12S rRNA基因标记鉴定鱼翅真伪黄娅琳[1,2]

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《食品科学技术学报》

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